Eltelt egy újabb hét...

... és jön az újabb jelentés: úgy érzem, kezdem visszanyerni az inspirációmat :) A múlt hét vége torna szempontjából már elég jó volt, de étkezésileg nem a legjobb, mert házibulban voltam szombat este, ahol ipari mennyiségű popcornt és rumos colát (persze cukormenteset) fogyasztottam el, éjjel kettőkor pedig még a pörköltbe mártogattam az update kenyeret :)

Aztán hétfőn valami megváltozott: talán hogy tényleg érzem, hogy itt a nyár, vagy hogy a párom is elkezdett diétázni, nem tudom, de végre megint normál erőbedobással tudtam csinálni a gyakorlatokat, élveztem, és így egy kis izomláz is összejött:

Hétfő: RR 2009 40 perc teljes átmozgatás + Alakreform dvd 20 perc felsőtest

Kedd: 20 perc futás futópadon (fél perc kocogás, másfél perc futás) + három kör a következő gyakorlatokból: 30 guggolás, 15-15 lábnyújtás és térdhúzás oldalra, 5-5 egylábas guggolás, 50 vádli, 15 hasprés, 30 hasprés nyújtott karral. Az egylábas guggolásból 15 volt előírva, de 5 is alig ment. Valahogy úgy vagyok vele, mint a fekvőtámasszal, csak imitálom :)

Szerda: Jillian: Banish Fat Boost Metabolism. Végre, nagyon jól esett :)

Mára Margitszigeti futást tervezek, ha nem szakad nagyon az eső.
Gerinctréningre meg eddig még nem jutottam el, mert szerdánként van, amire tudnék járni, de eddig mindig közbejött valami, de a jövő héten már remélem, seikerül :)

Szép napot!

Tavaszi fáradtság

Reggelente fáradtabban ébredek fel, mint ahogyan lefeküdtem. Kivagyok... A sport sem megy intenzíven, nagyon nehezemre esik mindennap nekikezdeni, és nem is csinálom teljes erőbedobással... Futni sem voltam még a héten, ma megyek először, de csak futópadon. Jó lenne leküzdeni ezt, mert hiába pihenek, nem vagyok friss sosem. Tegnap is hazaértem 6 körül és le kellett feküdnöm, pedig el akartam menni futni. Erre elkezdett szakadni az eső, úgyhogy inkább ágyba bújtam és aludtam egy kicsit.

Tornák:

kedd. RR Alakreform 20 perc comb, 40 perc extra popsi

szerda: Jillian: Banish Fat Boost Metabolism

Étkezés:

tegnapi vacsorám egy U1 kispizza volt és egy ízes levél, egy pohár kakaóval. A többi étkezés rendben van, de este megint sokszor elszalad velem a ló... És tegnap vettem diabetikus csokit is, azt is eszek ma :) Attól, ha nem is fogyok, legalább nem hízom :)

Jövő héten pedig megjelenik Réka legújabb Alakreform magazinja, és elhatároztam, hogy végigcsinálom a programot, étrenddel és mozgással együtt. Az ebéd nem mindig ugyanaz lesz, mint ami a magazinban van, mert nem tudnám megoldani, de igyekszem, hogy vagy hasonló legyen, vagy teljesen U1. Csinálok majd előtte-utána fotót is :)

Szép napot mindenkinek :)

Csak röviden

Tornák:

hétfő: RR Alakreform 20 perc comb, 40 perc extra popsi

kedd: 40 perc futás, kb. 6 km, + 20 perc felsőtest

szerda: Jillian-No More Trouble Zones

Étkezés:

tartom a szintet, reggeli általában 2 szelet U1 kenyér, az egyik felvágottal, a másik lekvárral (persze diabetikussal). Délelőtt szoktam enni egy kis gyümölcsöt, általában zöldalmát vagy mandarint, esetleg narancsot. Az ebéd mindig más, ma például rendeltem az Update ételfutártól, tökfőzelék lesz bélszínrolóval, tegnap pedig rántott husi volt majonézes zöldborsóval, persze mindez U1 kivitelben :) Ebédre U2-t is szoktam néha enni, de igyekszem az U1-re koncentrálni. Délután általában eszek nasit, vagy valamilyen U1 édességet, vagy tejterméket, pl. puding, cottage cheese stb. A vacsora is mindig változó, általában ezen csúszok el. Tegnap pl. egy maradék szelet rántott husi volt, két szelet U1 kenyérrel és egy pici füstölt sajttal, ezt melegszendvicsnek csináltam meg.

Tegnap pedig még egy órás séta is volt, az egyik barátnőmmel felmentünk sétálni a várba. Jólesett egy kicsit mozogni, kimozdulni, beszélgetni. De hiba volt, hogy magassarkúban mentem, ma nagyon fáj a lábam...

Kicsit fel kell dobnom a hétköznapokat, most hogy jött a jóidő, mert kezdek nagyon öregasszonyos lenni...

Ennek örömére ma futááás :)

Szép napot nektek :)

Április - végre :)

A hét további része elég jól alakult:

szerda: RR Alakreform 20 perc felsőtest, 2009-es dvd 20 perc has, 20 perc popsi

csütörtök: oxygen futás, 11,2 km :)

péntek: RR Az igényes nők edzésprogramja

szombat. pihenőnap

vasárnap: Jillian, 30 day shred level 3

Ebből a csütörtök azért figyelemreméltó, főpróbaként lefutottam a Vivicittát, ugyanis most hétvégén lesz, és hosszabb távot már elég régen nem futottam... De sikerült :) Úgyhogy vasárnap is sikerülni fog.

Vasárnapra az Alekreform 90 perces részét terveztem, de későn értünk haza, mert a vidéki házunk kertjében ki kellett vágni egy fát, kivenni két tuját, és hasonló finomságok, úgyhogy sok-sok mozgással telt a nap. Este már csak félórányi időm volt, de úgy gondoltam, az legyen kemény... Hát az is volt :)

Az étkezés alakulgat, 53,9 kg vagyok, vagyis pont fél kilót fogytam. Be is tartottam mindent rendesen, nem vacsoráztam sokat, de persze tegnap este megint volt popcorn, de legalább most csak fél adagot ettem meg. A kakaóscsigám nagyon jó lett, és tegnap pedig nagyon finom tejszínes-tonhalas tésztát csináltam, az lesz ma az ebéd :) Majd jövök annak a receptjével is.

Mindenkinek szép napot :)

Tavaszi zsongás :)

Ma nagyon jó kedvem van, tavasz van, nincs hideg, van kedvem mozogni és végre ma sütni fogok valami nagyon finomat.

Pedig tegnap este ráálltam a mérlegre, mert valahogy nem úgy állnak a ruhák, mint szoktak, és hát igen, újból többet mutat, 54,4 kg-ot... Igaz, hogy női problémák közelednek, de nem foghatom erre az egészet... Komolyan, ha egy kicsit nem figyelek oda, kúsznak fel a kilók észrevétlenül. Most nagyon el vagyok szánva, hogy több gyümölcs és zöldség lesz (pedig nem kívánom egyiket sem), kevesebbet fogok enni, és nem este eszem a legtöbbet. Tudom, hogy az a baj, hogy este eszem többet, és megengedek magamnak néha olyan dolgokat, mint a pattogatott kukorica, krumpli stb... És persze mindezt este. Vissza szerenék menni 51-52-re, akkor már jól érzem magam.

Hétfőn voltam futni az Oxygenben, megvolt a 6 km 40 perc alatt, majd tapostam még 20 percet. Alaposan lenyújtottam a végén, meg kicsit kilazítottam az izmaimat azzal az géppel, amire rá kell állni, és ráz. Nagyon jó volt, de a hasam valamiért megfájdult tőle... Az izmaimnak viszont kifejezetten jót tett. Kedden otthoni torna volt, RR Alakreform, 20 perc comb, 40 perc extra popsi. Jólesett, pont elég is volt.

A kaját most nem írom le, mától változás van, ha meghalok, akkor sem eszem este normális vacsorát. Holnap meglátjuk, élek-e még :) Azért a kakaós csigát megsütöm, lehet, az lesz a vacsora egy pohár tejjel, de semmi más. Ha jól sikerül, felrakom a receptet, bár nem az enyém, hanem az Update főzőműsorban láttam.

Szép napot mindenkinek :)

Tavaszi fáradtság

Nem megy olyan intenzitással a futás, ahogyan szeretném. Tegnap a 6 km nagyon megerőltető volt, utána majdnem rosszul is lettem. Már közben is szédültem kicsit, meg gyengének éreztem magam, de nem akartam megállni, mert azért kevesebbet mégse fussak már... Aztán 20 percet tapostam, közben végig kapaszkodtam, le ne szédüljek... De ma végre izomláz van a popsimban :)

Szerdán egy kis Jillian volt, No More Trouble Zones, még este 10-kor, mert 9-ig suliban voltam. A héten viszont még nem volt felsőtest, meg hasizom sem nagyon, úgyhogy mára azt tervezem. Na meg cipővásárlást :)

Étkezés... Hát még mindig sok a mennyiség.... Állandóan éhes vagyok, mindig csak ennék. És csokira vágyom :) Tegnap este is megvolt a három fogás: paradicsomleves, natúr szelet zabkörettel, narancshab csokipudinggal... Igaz, hogy minden cukor és lisztmentes volt, de sok. Ráadásul a rosszullétem után éreztem, hogy üres a gyomrom, és mire odaértünk, már bármit felfaltam volna... Fogok keresni valami étvágycsökkentő teát, mert ez így nem jó. 53 kg vagyok, és nem megy lejjebb, pedig voltam már kevesebb is...

Meg persze fáradt is vagyok mindig, nem bírom kialudni magam. Meg sokat kivesz belőlem, hogy hétvégén suli van, jó lenne egy-egy napot csak úgy ellenni. De ugye így minden otthoni dolog vasárnapra marad.

Nem baj, ma megyek cipőt venni :)

Elfoglalt nap

Ma nagyon hosszú napom lesz, mert holnap reggel indulunk Varsóba, és még semmit nem csináltam meg. Össze kell pakolni, tornázni, magamat kicsit rendbetenni, kaját csomagolni az útra...

Úgyhogy reggel be is szaladtam az update pékségbe, bevásároltam egy csomó dolgot, hogy ne essek kísértésbe. Vettem kakaós csigát, egy zacskó pogit, pudingot, túró rudit. Kenyér nem volt, de félretesznek ma nekem kettőt, holnap reggel leszaladok érte.

Ez volt a tegnapi menü:
reggeli: 2 szelet update kenyér vajjal, az egyik kolbászosan, a másik diabetikus lekvárral, tejeskávé
tízórai: 1 cottage cheese, 1 túró rudi
ebéd: kis spenórfőzelék egy tükörtojással, 3 pici mandarin, kávé
uzsonna: 2 szelet reszelt túrós, tejjel

vacsora: két szelet update kenyér, padlizsánkrémmel, két kis pogi (a zacskós update pogiból)

lefekvés előtt kakaó (1,5 tej, pár csepp ezerédes édesítő, zsírszegény kakaópor)

Torna: RR 2009 DVD 20 perc popsi, 20 perc has, 2008 DVD 20 perc felsőtest

Ma pedig vagy alakformáló órára megyek vagy futni az oxygénbe.

Szerda -20%

Bizony, a http://www.arenaplaza.hu/ oldalról kuponokat lehet letölteni, és rengeteg üzletben ma 20% kedvezménnyel lehet vásárolni :) Utólagos nőnapi ajándék nekünk :)

Tornázgattam, hétfőn a szokásosat csináltam: Alakreform DVD 40 perc extra popsi, 20 perc comb (hétfőn általában ezt szoktam).
Kedd: 40 perc futás, 6200 m.
Mostanában kicsit frusztrált vagyok amiatt, hogy mindig csak a szabáályaim szerint élek. Kicsit lazábbnak kéne lennem, mert így mindenre rágörcsölök, és ideges vagyok állandóan. Az egyik ilyen dolog, hogy ha torna van, akkor az legyen egy egész óra. Hát most tegnap megálltam és csak 40 perc volt, de nehezmre esett, hogy ne csináljak még valamit. Mármint a lelkemnek volt nehéz, a testem fáradt volt nagyon.
A másik ilyen dolog, hogy sosem vagyok otthon és nincs időm semmi otthon végzendő tevékenységre. Éppen ezért a héten nem megyek edzőterembe, hanem majd csak otthon tornázom, így többet lehetek otthon és időtakarékosabb is.

A tegnapi étkezésem a következő volt:
reggeli: 2 szelet update pirítós, kevés vajjal, az egyik kolbászos, a másik fruktózzal készült lekváros, tejeskávé
tízórai: 2 mandarin, 1 update csokipuding
ebéd: füstölt sajtos kelképosztafőzelék, bélszínrolóval (az update futártól)
uzsi: egy szelet update lusta asszony rétes, tejjel
vacsora: kis brokkolikrémleves, spenótfőzelék egy tükörtojással, 2 szelet update reszelt túrós, kis zéró kóla
lefekvés előtt két deci light üdítő
És szerintem keveset ittam :(

Nőnapi visszatérés

Az elmúlt időszak nem volt könnyű, sem időm, sem kedvem nem volt a blogíráshoz...
Ma azonban nőnap alkalmából elhatároztam, hogy jobb, ha kontroll alatt vagyok, és erre a blog a legjobb megoldás.
És hogy jobban utána kell néznem egyes dolgoknak, mert egy ideje már stagnálok. A súlyommal már nincs gond, de a fejlődés megállt, és ennek oka van. És ezt most ki fogom deríteni.

A múlt héten volt egy elég csúnya betegségem, két napig otthon is voltam és feküdtem, úgyhogy az edzés nem olyan volt, mint kellett volna, igyekeztem a könnyebbik végét megfogni a betegés gután (a nehezebbiket nem is bírtam volna :)

Valahogy így alakult:
hétfő: 40 perc futás, 6 km (igen, végre elértem :) és Alakreform dvd 20 per c felsőtest
kedd: pihenőnap, intenzív mosdóba járkálással
szerda: pihenőnap, sok alvással
csütörtök: Rubint Réka Alakreform 40 perc extra popsi, 2009-es dvd-ről 20 perc has

péntek: Jillian: No More Trouble Zones

szombat: RR 2009-es dvd 40 perc teljes átmozgatás, Alakreform 20 perc felsőtest

vasárnap: 40 perc futás 6200 m

Az étrendemmel pedig az a baj, hogy mostanában becsúsztak elhajlások, és főleg este. Pedig a tudatosság lenne a legfontosabb, mert akkor nem is lenne késztetésem arra, hogy mást egyek, mint ami nekem jó.

És ÍRNI FOGOM mit eszek, mert másképp nincs meg a kontroll.

És persze minden lánynak nagyon boldog nőnapot, remélem mindenki kap a párjától valami szépet a mai napon :)

Újra itt :)

Vége az ünnepeknek, és ezzel az ide-oda rohanásnak is, úgyhogy végre újraindul a blog :)
Szorgalmas voltam a tornában, amennyire tudtam, egyetlen alkalom maradt ki a heti 6 edzéshez képest, mégpedig most a hétvégén. Németországban voltunk, 26 m2-en négyen három napig, úgyhogy nem sok lehetőségem volt...
De újdonság, hogy végre elkezdtem járni az oxygén wellnessbe a munkahelyem mellett. Nagyon kellemsen csalódtam, szép, sokféle csoportos óra van, nagy kardiópark és szép wellness részleg. Eddig kétféle alakformáló órára sikerült elmennem, mindkettő előtt 20 percet futottam futópdon. Mindkettő jó volt, az egyik pedig különösen, mert a Lite Wellnessből a kedvenc edzőm itt is tart órákat, és most is nagyon jó volt :) Főleg, hogy utána szaunáztam is egy nagyot :)

Mától pedig vissza kell állnom a régi étkezési rendszerre, ugyanis karácsonykor is lecsúszott egy kis forralt bor (ami ugye cukorral készül) meg kürtőskalács, de amit az elmúlt hétvégén műveltem, az már sok volt. Csupa lisztes étel, ráadásul mindenből óriási mennyiségeket ettem. És mindig éhes voltam, egész nap. Hát nem fogtam vissza magam... Fel is jött majdnem 2 kg az eddigi legalacsonyabb súlyomhoz képest.

De ezt most elfelejtjük, és legalább egy hétig csak 1-es kódú ételeket eszem és edzem rendesen, ahogy eddig, hogy egy kicsit méregtelenítsem magam. Ma csak otthon lesz torna, mert mosnom kell meg mivel éjjel kettőkor érkeztük haza tegnap este, reggel 7-kor pedig kelni kellett, nem szeretném, ha mások is látnák a szenvedésem.

Szóval egészségre fel !!! :)

Az életmódváltás nehézségei

Ha valaki eldönti, hogy elkezd életmódot váltani, akkor számos nehézségbe fog ütközni. Nem eltántorítani akarok senkit, mert számomra ezek a nehézségek nagyon hasznosak voltak, sokat tanultam belőlük, fejlődhettem általuk.

Ha egyedül kezded el, akkor a legnehezebb. Tudom, mert velem ez volt. Január elsején úgy döntöttem, hogy nem elég a torna, az étkezésemet is meg kell reformálni. Hát nem ment egyik napról a másikra... Az update mellett döntöttem, de a nehézségek szerintem nem csak ehhez az életmódhoz tartoznak, hanem mindenhez, ami más. Szóval első lépésben utánaolvastam, könyvekben, neten szétnéztem, vagyis igyekeztem minél pontosabban informálódni.

Aztán következett az, hogy akkor mit honnan szerezzek be. Ez volt az első olyan nehézség, amivel szembesülnöm kellett. Mivel diákként az update termékek sokszor megfizethetetlenek számomra, sokszor alternatívát kellett találnom. Szép lassan megtanultam, hol lehet jó áron zabpelyhet és zabkorpát kapni, melyik az a felvágott, ami nem tartalmaz cukrot, hogy joghurtból csak a natúr jöhet szóba, mert mindet cukrozzák (a lightokat is). Van nem messze tőlünk egy diszkont, ott az update jó estét keksz is olcsóbb, mint máshol, és hogy egyes update termékeket jobb áron kapok meg egyes bevásárlóközpontokban, mint a pékségekben. Egyébként közvetlenül mellettem van egy update pékség, de hetente max. kétszer járok oda, és heti 2000 ft-nál többet még nem hagytam ott. Néha megkívánom a péksütiiket (egyébként is ez a gyengém), vagy beruházok egy-egy lisztre, cukorra vagy majonézre. Egyébként sokan, akik tudják, hogy én így táplálkozom, megjegyzik, és szülinapomra pl. volt, hogy egy csomag U1 cukrot, vagy virág helyett egy U1 lisztet kaptam ajándékba. Szóval minden megoldható, nem feltétlenül pénz kérdése. De a legtöbb édességet magam sütöm meg itthon, így az elég takarékos, és a heti 2-3 db péksüti pedig szerintem belefér, egy dohányos sokkal többet költ a cigarettára. Persze kinek mi a fontos.

De miután ezeket a nehézségeket leküzdöttem, jöttek a nehezebbek, vagyis a körülöttem lévő emberek. Az egy dolog, hogy sok olyan megjegyzéssel találkozom, hogy betegnek nézek, túl vékony vagyok, minek sanyargatom magam, úgyis vékony vagyok, és az ehhez hasonlók. Ezekre a legtöbbször nem is válaszolok, mert aki erre nem fogékony, annak úgysem tudnám megmagyarázni, hogy nekem fontos az egészségem, és egyébként is mindentől képes vagyok lehízni, de pontosan ez az életmód az, ami megengedi, hogy egyek, akár egy picit többet is, mint amennyi kell, mégsem hízok, és nem a bikiniszezon előtt kell sanyargatni a testem, mert az mindig jó formában van, szenvedés nélkül. Sokan teljesen az update ellen vannak (beleértve apukámat is) és szidják Norbit és családját, meg kritizálnak, hogy odavagyok értük. Hát én például Norbit kifejezetten nem kedvelem a stílusa miatt (bocsi, ha olvassa), de a rendszer jó, sok emberen segít és fel lehet rá építeni egy életet. Bizonyított, nekem ennyi elég. Szóval sokszor nem is mondom, ha kérdezi valaki, hogy mit eszem, csak azt, hogy nem eszem lisztet és cukrot, sőt volt olyan is, hogy azt mondtam, hogy cukorbeteg vagyok, mert valaki nagyon erőszakosan meg akart velem etetni dolgokat.

Egy idő után azonban a környezetem elfogadta, hogy így étkezem, és segítettek is benne, anyukámnál mindig volt olyan étel, amit megehettem, nagymamámnál is. Szóval egyre könnyebb lett. Persze ha vendégségbe mentünk, mindig megkaptam a kritikát, meg erőszakoskodtak, hogy mindenből egyek. Pedig erre semmi szükség, mert a desszerteken kívül mindig volt olyan dolog, amit megkóstolhattam. Nekem ennyi pedig elég.

Viszont a mai napig konfliktusba kerülök emiatt a hozzám közelállókkal, mert van, aki csak a saját igazát fogadja el. Hetente járunk a párom családjához vacsorázni, és a kezdettől fogva tudták, mit eszem, mit nem. Én sosem kértem, hogy nekem legyen külön étel, mégis mindig azt kapok, amit nagyra értékelek. Csak vannak olyan mozzanatok, amit nem tudok hova tenni. A múlt héten is készült sütemény, ami nekem gyanús volt, megkérdeztem, miből készült, mire nem kaptam egyenes választ, de végül kiderült, hogy zablisztből. Már korábban volt erről egy vitánk, hogy én ezt sem eszem meg, utána is kellett néznem, és kiderült, hogy U3-as, amit közöltem is, és azt is, hogy én a zabpelyhet darálom le nem túl finomra és azt használom liszt helyett, de ők mindezek ellenére azt állították, hogy a kettő ugyanaz. Szóval nem ettem végül a sütiből, mert én U3-t (kivéve mézet), főleg lisztet egyáltalán nem eszek. Persze ez nem tetszett senkinek, mert nekem készült a süti, és én nem ettem belőle... Hát azért az előzményeket figyelembe véve szerintem jogosan nem ettem meg. Egyébként az illető mindig is ellenezte az én liszt-nemevésemet, mert szerinte az kell a szervezetnek. Ő pedig vegetáriánus, amit én nem tartok jónak, mégsem akarom csellel rávenni a húsevésre és egyszer sem mondtam neki, hogy szerintem nem jó, amit csinál. Szerintem egyszerűen süssön ahogy szokott, nekem este úgysem hiányzik már a háromfogásos vacsora.

Mindezek ellenére az embernek vannak sikerélményei: a környezetemben már anyukám, nagymamám, a párom húga, sőt már a kozmetikusunk is átváltott erre az életmódra, pedig senkinek sem ajánlottam. Anyukám volt az első, miután láttam, hogy lefogytam, nagymamám pedig hajlamos ugyanazt tenni, mint anya :) Aztán ez magától gyűrűzik tovább. Szerintem ezt tényleg nem kell reklámozni, mert önmagáért beszél. Persze sokkal könnyebb már így, hogy nem vagyok egyedül ezzel a családban.

Azt sem állítom, hogy az update az egyetlen megoldás, mert mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy mi áll hozzá a legközelebb. Nekem ez szimpi volt és bevált. A másik dolog, hogy mindenkinek meg kell érnie az életmódváltásra. Ez fejben dől el. Korábban el sem tudtam volna képzelni, hogy majd nem eszem kenyeret, vagy akármit, amiben cukor van. Most pedig úgy érzem, életem végéig így fogok étkezni. Ezt persze nem merem biztosan állítani, mert nagyon sok dolog történhet egy ember életében, de most így gondolom.

Szombati hosszú nap

Szombaton volt fél óra futás a városban, aztán megint elővettem Mel B Totally Fit-jét (vagy nem tudom, hogy kell ezt ragozni...), és volt 10 perc kar, 10 perc comb, 10 perc popsi. Nem haltam meg tőle, de jól esett.

Ebédelni voltunk az update caféban, ami, mint kiderült, ma bezárt. Szóval még időben voltunk :) Ugyan volt egy kis bibi, mert a szakácsnő nem jött be dolgozni, de egész ügyesen megoldották a fiúk. Ettem gyümöpcslevest, rántott husit grillzöldségekkel, és túrógombócot. Minden nagyon fini volt, csak sajna nagyon lassan készültek el, mert hát ugye volt ez a probléma.



Délután még ettem 3 db főtt tojást 2 db pufirizzsel. Aztán elszabadult a pokol, de igyekeztem kontrollálni. Szóval buli volt tervben, itthon alapoztunk nálunk előtte barátnőmmel, volt mézrum, bor (de csak félédes), mindezek kólával való kombinációját is kipróbáltuk (de cukormentes volt a kóla is), volt pattogatott kukorica és burgonyaszirom, de direkt olyat választottam, amiben se cukor, se egyéb hasonló nincs, de persze így sem lehetett volna. Ja, és még ettünk egy-egy U1 sütit is :) Egyébként nem rossz hely ahol  voltunk: Minyon bár a Király utcában, csak rengetegen voltak, de a zene miatt megérte :)

A beígért bejegyzéseket holnap írom meg, mert fáradt vagyok és nem vagyok olyan hangulatban, hogy ésszerűen átgondoljam. Alig aludtam, holnap majd jobban forog az agyam. Remélem.

Mivel helyettesíthető a liszt és a cukor?

A héten megint a táplálkozással kapcsolatban írom le a tapasztalataimat. Január óta nem fogyasztok se fehérlisztet, se cukrot. Eleinte nehéz volt ezeket pótolni, de szépen lassan megtanultam, mit mivel lehet helyettesíteni.

CUKOR
A cukor fogyasztása szerintem kis mértékben is káros, de ezt már kifejtettem korábban. Azonban azt nem, hogy mivel lehet pótolni. Ennek több alternatívája van, pénztárca és ízlés kérdése, hogy ki mit választ magának:

• édesítőszerek: először mindenkinek ez az alternatíva jut eszébe, de sokan nem kedvelik, mert károsnak tartják. Szerintem ez nem így van, és a cukor még sokkal károsabb. Cukorbetegségben már sokan meghaltak, de az édesítőszerektől még sosem hallottam, hogy valaki meghalt volna. Természetesen itt is szét kell nézni, hogy mi mivel készül. Lehetőleg ne vegyünk aszpartam-tartalmú készítményeket, mert kellemetlen mellékhatásaik lehetnek, de a többiről ez nem mondható el. Nem képes függőséget okozni, mint a cukor. Erre egy példa: mikor édesanyám elkezdte kihagyni a cukrot az étrendjéből, mindig fájt a feje, és azt állította, az édesítőszertől van. Én azonban azt ajánlottam neki, hogy ne hagyja abba, mert hajlottam arra, hogy ezek csak a cukor elvonási tünetei. Ő hallgatott rám, és pár napon belül megszűntek a panaszai, azóta sem eszik cukrot. Természetesen ezekből a készítményekből óriási a választék, és mindenkinek meg kell találnia azt, amelynek legkevésbé érzi mellékízét. Árban is megtalálható mindenféle kategória.Érdemes megjegyezni, hogy természetesen a mértéktelen használat ebben az esetben sem ajánlott, ahogy semmilyen más termékből sem.
• stevia: U1-es kódú, egy dél-amerikai gyógynövény kivonata, mely természetéből eredendően édes. A növény kivonatait (port, szirupot, tablettát) és a szárított tealeveleket a világ minden táján széles körben használják édesítésre (a kivonatok 30-250-szer édesebbek a nádcukornál). Én nem kedvelem, mert erős mellékíze van, de ismerek olyat, aki szereti. 20 g kb. 2000 ft, de sokáig elég erős édesítő hatása miatt. 
• nyírfacukor: ez az általam leginkább kedvelt édesítőszer, mert szintén U1-es, viszont elég drága, fél kg kb. 2000 ft. Viszont semmi mellékíze nincsen, mindenhez használható.
• update cukor: szintén természetes édesítőszer, árban megegyezik a nyírfacukorral, és semmi mellékíze nincs, kiválóan helyettesíti a cukrot. Eritritből, inulinból és némi fruktózból áll, energiatartalma negyede a normál cukorénak.

A mézet azonban nem ajánlom fogyás idején, mert magas a glikémiás indexe és gátolja a fogyást. Én akkor szoktam enni, mikor beteg vagyok, fáj a torkom, akkor bekapok egy kanállal, de édesítésre csak ritkán használom.

Van azonban egy trükk, amivel spórolni lehet, elég sokat: ha néha-néha beruházunk egy-egy U1 cukorra agy nyírfacukorra, használhatjuk úgy, hogy ha sütünk valamit, akkor édesítővel sütjük, de egy kanállal teszünk bele ezekből a cukrokból. Ez nagyban tompítja a mellékízt (szerintem teljesen el is veszi). Teában is lehet alkalmazni ezt a módszert, sőt mindenben :)

LISZT

• update 1 lisztkeverék: magas rosttartalmú lisztkeverék, mely fogyás idején is alkalmazható, nem emeli meg a vércukorszintet. Az ára kb. 900-1200 ft fél kg. 
• zabpehely: én sok süteményt darált zabpehelyből készítek el liszt helyett, és sok esetben működik, csak nem szabad túl finomra darálni. Egy sima kávédaráló két másodperc alatt elintézi, és van lisztünk. Ára változó, de a legolcsóbb talán a Lidl-ben, fél kg 170 ft. 
• zabkorpa: szintén jó, még palacsintasütéshez is, esetleg használhatjuk felesben darált zabpehellyel, még jobb lesz az állaga. Ára: fél kg kb. 300-400 ft. Láttam már 1000 ft-ért is, nem éri meg megvenni, inkább járjunk utána, hol olcsóbb. A zabkorpának és zabpehelynek van még egy kiváló tulajdonsága: lehet ele husit meg mindenfélét panírozni. Én darált zabpelyhet használok liszt helyett, morzsa helyett pedig egész zabpelyhet vagy zabkorpát, mikor mi van itthon. Lehet kapni U1 panírmorzsát is, ami jóval drágább, de néha be lehet rá ruházni, és lehet felesben hígítani zabkorpával. Vagyis itt is sokféle alternatíva van :)

Nem használok teljes kiőrlésű lisztet sem, szerintem nemigen jobbak a sima lisztnél. Néha veszek tk kenyeret és reggelire azt eszem, de sütni nem szoktam belőle, mert akkor már inkább olyat sütök, amit este is megehetek bűntudat nélkül :)

Mik az egészséges táplálkozás alapjai?

Még mindig adós vagyok ezzel a témával. Úgy gondoltam, hogy ezt a bejegyzést a saját tapasztalataim alapján írom meg. Előre szeretném elmondani a félreértések elkerülése végett, hogy nem vagyok szakember, csak a saját tapasztalataim és a környezetemben élőket megfigyelve tudok nyilatkozni, de remélem, ezzel is tudok segíteni másoknak!

Alapvetően az update szerint táplálkozom, és hiszek is benne (hiszen számomra bevált), de vannak olyan dolgok, melyek az updatettől függetlenül is hasznosak és vannak olyanok is, ahol hiányosságok vannak.
Korábban úgy gondoltam, hogy a fogyás azon múlik, hogy kevesebb kalóriát vigyünk be a szervezetünkbe, mint amennyit elégetünk. Ez alapvetően így is van, de nagyon nem mindegy, hogy azokat a kalóriákat milyen formában visszük be. Ha naponta pl. 1000-1200 kalóriát eszünk, mert éppen diétázunk, de ezt csak "junk food" formájában visszük be, nem lesz energiánk és betegek leszünk. Tudom, mert tapasztaltam. Évekig nem volt energiám tornázni, mindig fáradt voltam, ahogy hazajöttem a suliból, aludnom kellett egyet, és sokszor éreztem úgy, főleg a metrón, hogy el fogok ájulni.

A lényeg, hogy alapvetően a kalóriaszámlálás jó, de önmagában nem elég. Számomra ekkor jött az update. Előtte sokáig nem figyeltem az étkezésemre ilyen mértékben, csak tornáztam, és mentek is le kilók, de nem formálódtam, izmosodtam a kellő mértékben. De ahogy elkezdtem kiiktatni a cukrot és a lisztet, megjelent a hasizmom és a combom alakja is megváltozott (azon még mindig van felesleg, nem kevés, de összehasonlíthatatlan). Számomra ez teljesen meggyőző volt. Ekkor jöttem rá, hogy valóban, a mozgás csak töredéke az egészséges életmódnak, a nagyobb része a táplálkozás. Az ember mindig hallja ezeket, bólogat, hogy így van, de csak akkor fogja fel igazán, mikor a saját testén tapasztalja. Számos példát tudnék erre mondani, pl. mikor anyukám elkezdte, allergiás volt, azóta nincsenek ilyen tünetei, valamint kaptam egy új nagymamát is, mivel ő is sokkal mozgékonyabb és nagyobb teherbírású lett, mióta követi ezt az életmódot.

Sokan nem hisznek az updateben, pedig lényegében nem új dolog, azt mondja, amit a többi fogyókúra is. A különbség annyi, hogy ezt életmóddá lehet tenni, és vannak olyan termékek, melyek ugyan nem olcsóak, de helyettesítik a (többi diéta által is) tiltott élelmiszereket. Számomra a péksütik jelentenek igazi áldást :)

Vannak alapelvek, melyek az updatettól függetlenül is nagyon hasznosak, és mindenki tisztában van vele, de azért én felsorolnám, mit tartok fontosnak a helyes táplálkozással kapcsolatban:

1. Ki kell iktatni az étrendből a cukrot és a finomlisztet, és a teljes kiőrlésűből is keveset kell fogyasztani. Ez nem újdonság, hiszen egyik diéta, vagy egészséges életmód sem ajánlja ezeknek a fogyasztását. A cukrot különösen veszélyesnek tartom, erről bővebben itt olvashattok:
http://www.femina.hu/egeszseg/cukor
http://drimmun.com/egeszseges-taplalkozas/a-cukor-mereg.html
Ami viszont egyik helyen sincs leírva: a cukor a rákos sejtek legfőbb tápláléka, és ha valakinél ezt a betegséget diagnosztizálják, rögtön diétát írnak elő, amelyben nem szerepel a cukor és a finomított szénhidrátok. Miért ne menjünk elébe ennek? A liszttel kapcsolatban ugyanez a helyzet, mert az iparilag finomított lisztet a szervezet cukorrá alakítja. Nem tudja feldolgozni, hiszen ilyen a természetben nincs. Megoldás lehet a természetes édesítés, pl. nyírfacukor, méz (kis mértékben), u1 cukor, és a mesterséges édesítőszerek is. Igen, ennek is híve vagyok, hiszen ebbe még senki nem halt bele, a cukorba pedig már megszámlálhatatlan elhízott és cukorbeteg ember. Világszerte. Természetesen a mértékletesség itt is fontos, nem esztelenül. hiszen mindenből ésszerű mennyiséget kell fogyasztani.

2. A napi legalább háromszoros étkezés, de a legjobb az ötszöri, hatszori. A test számára fontos, hogy az emésztési folyamatok rendben végbemenjenek, és ezt az emésztőrendszer folyamatos mozgásban tartásával érhetjük el. Sokan a napi rutin során csak este esznek, de ezzel nem tesznek jót szervezetüknek. Ha többször eszünk keveset, a szervezet jobban hasznosítja a megkapott táplálékot, mint ha egyszer halmozzuk el vele.

3. Megfelelő folyadékbevitel: ennek fontosságát is mindenki ismeri, mégis hajlamosak vagyunk megfeledkezni róla, pedig nagyon fontos a méreganyagok távozása és a fogyás szempontjából is. Ha nem iszunk eleget, nem fogyunk olyan ütemben, mert a szervezet visszatartja a vizet. Napi 2-3 liter folyadékra van szükségünk. de természetesen ennek nagy többsége víz legyen, a cukrozott üdítők pedig tiltólistán szerepelnek ebben az esetben is. Kiegészíthetjük általunk facsart gyümölcsökkel, bolti 100 %-os, nem cukrozott üdítőkkel, teával.

4. Minél többféle ételt fogyasztunk, annál teljesebb értékű a táplálkozásunk. Az egy dolog, hogy egészséges dolgokat kell ennünk, de biztosítanunk kell a szervezetünk számára a megfelelő mennyiségű vitaminokat és ásványi anyagokat. A mai élelmiszerek vitamintartalma töredéke annak, mely korábban ugyanabban az termékben megtalálható volt, ezért kétlem, hogy manapság plusz vitaminok, táplálékkiegészítők nélkül biztosíthatjuk ezeket maradéktalanul a szervezethez. Mindenesetre minél többféle élelmiszert eszünk, annál többféle vitamin jut a szervezetünkbe. Ha valaki a zöldségek közül csak a paradicsomot szereti, érdemes néha kipróbálni más zöldségeket is, akár egzotikusabb változatokat is, hiszen annál teljesebb értékű lehet a táplálkozás. Érdemes odafigyelni a test jelzéseire is, hiszen (nálam főleg a gyümölcsök esetében) sok esetben jelzi, hogy mire van szüksége, ha megkívánunk egy-egy dolgot (nem cukrosat, mert ebben az esetben csak a cukor okozta farkaséhségről van szó).

5. A mértékletesség nagyon fontos, semmiből sem ehetünk óriási mennyiségeket, hiszen a szervezetnek nincs szüksége fölös kalóriákra és túlzott táplálékbevitelre. Lehet enni, és élvezzük is az ételt, de nem mértéktelenül. Egy háromfogásos ebéddel sincs baj, ha mindenből egy kicsit eszünk. Ahogy a túl sok testmozgás is káros lehet, elfáradunk, és maradandó károkat is okozhat az ízületekben és egyéb helyeken, úgy a túlzott táplálékbevitel is káros. Talán az egyetlen, amivel a testünk meg tud küzdeni, a túlzott folyadékbevitel.

6. A természetességre való törekvés az ételekben nagyon fontos. Ez alatt azt értem, hogy lehet enni feldogozott élelmiszereket, de nem agyonfeldolgozottakat, mint a liszt, amelyről már volt szó. Hiszen a húst is megsütjük, a gyümölcsöt is tartósítjuk ínségesebb időkre, de van különbség a "házi" és az ipari feldolgozás között. A másik, amire oda kell figyelni ebben az esetben, az az ízfokozók és társaik. Ebben a témában még nem vagyok eléggé otthon, de máris van egy ellenségem, a nátrium-glutamát, melyet egyre gyakrabban használnak ízfokozóként. Soha ne vegyetek olyan terméket, melyben ez előfordul. Itt tudjátok elolvasni, miért: http://www.terebess.hu/tiszaorveny/fuszer/glutamat.html
http://www.lowcarb.hu/cikkek/egeszseg/az.edes.a.sos.es.a.natrium-glutamat.htm

Azt hiszem, hogy ezek a legfontosabb alapelvek, amelyeket érdemes szem előtt tartani. Megint hangsúlyoznám, hogy nem vagyok szakember, tapasztalataimat és megfigyeléseimet írom le, ezzel próbálva segíteni másoknak.

A titok pedig mindezek mögött az, hogy agyban kell átállni egy új életmódra, anélkül nem megy. Tudni kell, mik a céljaink, mit miért teszünk, miért tornázunk és miért azt esszük, amit. Nem lemondásként kell felfogni, hanem úgy, hogy ezzel magunkért tettünk valamit, sőt akár más emberekre is befolyással lehetünk, akik majd példaként tekintenek ránk, így esélyünk van jobbá tenni az emberek életét. Nekem ez a célom.

Remélem tetszett, hamarosan újabb téma jön :)